春季一岁宝宝食谱

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春季是万物复苏的季节,此时宝宝的生长发育速度快,消化吸收功能好,进食量增加。家长可千万不能错过这个黄金时间,给宝宝科学合理地调理饮食,使宝宝更好更健康地成长。



食谱大全导读

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板栗鸡丝粥

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缤纷红薯粥 

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番茄肉末宝宝面

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海米宝宝面蒸蛋

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胡萝卜山药粥

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三鲜豆腐泥

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奶香玉米汁

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萝卜疙瘩汤


春季宝宝 

 营养食谱


1

板栗鸡丝粥 

材料:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟。

2、板栗去壳。

3、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。

4、板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀。

继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

2

 缤纷红薯粥

材料:白米30克、红薯半个。

1、大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。

2、 红薯洗净后削去外皮切成薄片。

3、放入蒸锅中蒸至熟透。

4、将蒸好的红薯取出。

5、用勺子碾压成泥状。

6、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

3

 番茄肉末宝宝面 

材料:面条50g、番茄50g、猪肉末50g、油适量、盐适量、大葱适量、生抽适量。

1、番茄切成小块,猪肉剁成猪肉末。

2、锅中热油爆香葱花后把肉末倒入翻炒。

3、肉末翻炒至变白后把番茄倒入锅中翻炒。

4、番茄炒软出汁后倒入适量白开水。

5、待白开水烧开后把面条倒入锅中。

面条煮至熟透加入少许盐,滴入少许生抽提味。

4

海米宝宝面蒸蛋 

材料:鸡蛋1个、油适量、盐适量、海米少许、宝宝面条适量、温水适量。

1、把海米放入碗中用清水提前浸泡。

2、面条掰成小段,用开水泡软。

3、鸡蛋打入碗中,加少许盐点两滴食用油。

4、把海米剁成碎末加入鸡蛋里,用筷子打均匀。

5、把鸡蛋搅均匀后再加入适量的温水。

6、锅里放适量的水,放入蒸帘,把鸡蛋放到帘子上盖上锅盖,蒸十分钟。

5

 胡萝卜山药粥 

食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

1、胡萝卜切块。

2、排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用

3、放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

4、加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。

5、取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。

6、加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开搅拌均匀即可。

6

三鲜豆腐泥

食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。

1、豆腐洗净,压成豆腐泥。

2、猪肉洗净,剁成泥,备用。

3、黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

4、炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。

5、炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。

6、炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

7

 奶香玉米汁

材料:玉米粒250克、牛奶375克、白糖适量、玉米汁。

1、玉米粒冲洗干净

2、水开下锅煮五分钟,捞出备用。

3、冲入凉开水降温。

4、玉米、牛奶用果汁机中速打3分钟。

5、打好的果汁静置2分钟后再快速打45秒。最后把打好的玉米汁过筛调入适量的白糖即可食用。

8

 萝卜疙瘩汤

材料:面粉50克、青萝卜50克、豆腐25克、鸡蛋一个、香菜适量、花生油少许、盐少许、虾皮味精少许。

1、备好面粉,将原料清洗干净

2、萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁。

3、面粉加一点水,用筷子搅成絮状;再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩。

4、小火将锅烧热倒入油,油热加入萝卜丝煸炒一会。

5、接着倒入奶锅或小一点的锅,锅里加适量水,加入豆腐。

6、开锅后撒入面疙瘩煮熟,接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀,再加入香菜即可。


钙、维生素、脂肪等都是宝宝生长发育所必不可少的营养物质,因此家长一定要给宝宝食用富含这些物质的食物,以获取充足的营养。


春季多风,气候较为干燥,因此家长一定要及时给宝宝补充水分,以防缺水。另外,还要注意应尽量少给宝宝油腻、油炸等食物,以免上火;橘子等温性水果也不宜过多给宝宝食用。





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文章转载自微信公众号:可瑞乐育儿

关于作者: chanong

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